Delinatur

Nuestro proceso Cook & Chill

¿Sabías que el método Cook & Chill permite conservar mejor el sabor?

Con nuestro proceso Cook & Chill preservamos las cualidades del alimento, su sabor y sus nutrientes. Cocinamos, cada receta, el tiempo necesario, envasamos inmediatamente con atmósfera protectora y enfriamos rápidamente.

Comida real, sin conservantes. Cocinada con mimo. Nuestros platos tienen el alma de nuestros cocineros.

Conoce nuestra cocina

Elaboramos los alimentos a la manera tradicional, dosificamos y envasamos con atmósfera protectora.

Nuestra cocina cuenta con los equipos más adecuados para la elaboración de cada receta.

La eliminación del oxígeno y la mezcla de Co2 y nitrógeno permiten preservar los alimentos durante más tiempo, manteniendo sus características organolépticas y nutricionales.